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美食

東京印度餐廳掀南北融合烤餅熱潮

東京印度料理近期在Threads掀起討論,網友分享旅日用餐清單,焦點不只在咖哩,也包括現烤Naan(印度烤餅)的多樣口味。香港旅遊媒體U Travel於2026年10月14日整理6間東京印度餐廳,將Tāriya新宿西口店、Masala Dining、Andhra Dining Shibuya、NAN STATION ESOLA、SITAL吉祥寺店及Indian Dining Spice列入推薦名單,反映這類餐廳已成為旅客探索東京飲食的一條支線。

明太子、蜂蜜與起司成話題

其中,Masala Dining被介紹為Threads上的熱門話題店,招牌方向是明太子起司Naan:鹹香明太子搭配濃郁起司,切開後呈現牽絲效果。Tāriya新宿西口店則以可調整辣度的平價印度咖哩連鎖形象受到注意,U Travel另提到雞肉炸豬排咖哩,讓炸物、薑黃飯與咖哩同桌。

這些口味並非單一文章獨有的描述。東京印度餐廳Namaste官方英文菜單列出明太子起司Naan,標示價格為737日圓;其菜單也將起司Naan列為獨立品項,另提供蒜味及菠菜起司等變化。另一家Indian Grill東京官方菜單則列有蜂蜜起司Naan與明太子起司Naan,兩者價格均為700日圓,前者以蜂蜜搭配融化起司,後者則加入明太子調味。

台灣旅客先查分店與供應時段

從官方資料可見,東京的印度餐飲並不只把Naan當作咖哩配角,而是透過起司、蜂蜜、明太子等日本熟悉的食材,延伸出甜鹹兼具的選擇。Namaste官方網站也說明,旗下餐廳以炭火窯烤Naan、咖哩及香料飯為主要餐飲內容;不過集團菜單價格是標準價,實際仍可能隨分店調整。

對計畫赴日的台灣旅客而言,這份清單可作為安排新宿、池袋、澀谷或吉祥寺行程時的查找起點,但不宜直接視為固定菜單或營業保證。出發前應先查看餐廳官方網站,確認分店地址、營業時間、當日供應口味與價格;若多人同行,也可將一份創意Naan搭配不同辣度咖哩分食,較容易一次比較傳統與和風改良的差異。

(本文由智聞AI編輯台依公開資料編譯整理,內容經 AI 改寫。資料來源:Google News zh-TW: food 餐廳)